Tiras de macabil.
You can cook Tiras de macabil using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tiras de macabil
- Prepare 100 gr. of De mayonesa.
- It’s 1 kg of pulpa de macabil.
- You need 1 of tomate pequeño.
- It’s 2 of chiles jalapeños.
- You need 1/2 of cebolla pequeños.
- It’s of Aceite el necesario.
- Prepare 3 of limones (el jugo).
- It’s of Para pico de gallo:.
- Prepare 3 of tomates picados.
- It’s 1/2 of cebolla picada.
- It’s 3 of chiles jalapeños picados.
Tiras de macabil step by step
- Licuamos los chiles, la cebolla y el tomate.
- En un recipiente colocamos la pulpa del pescado, el licuado de las verduras y la mayonesa, si gustan ponerle sal, a mí me pareció bien con la mayonesa, lo amasamos.
- En un sartén ponemos aceite para freír.
- Ya caliente el aceite volvemos a la masa: nos humedecemos las manos para que no se nos pegue la masa, hacemos unas tortitas con las manos y llevamos al sartén, doramos por ambos lados, salen bastantes tortitas de 20 a 30 de acuerdo al tamaño.
- Ya fritas las tortitas, las cortamos en tiras, las colocamos en una charola, agregamos el jugo de limón al gusto y con un pico de gallo, integramos y a disfrutar un buen plato en la comida o como botana.
- Si quieren en lugar del pico de gallo poner tiras de pimiento morrón y medias lunas de cebolla morada también sabe delicioso.