Receta: Perfecto Flautas de Pollo y Queso

Flautas de Pollo y Queso.

Flautas de Pollo y Queso You can cook Flautas de Pollo y Queso using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Flautas de Pollo y Queso

  1. Prepare of Pico de Gallo:.
  2. Prepare 1 taza of tomate, sin semillas y picado.
  3. It’s 1/4 taza of cebolla blanca, picada.
  4. Prepare 1 cucharadita of chile serrano, sin semillas y finamente picado.
  5. You need 1/4 taza of cilantro, picado.
  6. You need 1 1/2 cucharadas of jugo de limón.
  7. Prepare 1/8 cucharadita of pimienta negra, molida.
  8. It’s 1/4 cucharadita of sal kosher.
  9. Prepare of Flautas:.
  10. You need 1/2 tz + 1 cucharada of aceite para cocinar, separada.
  11. It’s 1/4 taza of cebolla blanca, picada.
  12. You need 1/2 cucharadita of ajo, finamente picado.
  13. It’s 1 1/4 tazas of pollo rostizado y desmenuzado.
  14. You need 1/3 taza of tomate, sin semillas y picado.
  15. Prepare 1/4 cucharadita of sal kosher.
  16. You need 1/4 cucharadita of pimienta negra, molida.
  17. You need 2 tazas of Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® o Queso Oaxaca de V&V SUPREMO®.
  18. Prepare 10 of tortillas de maíz.
  19. Prepare 3/4 taza of Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®.
  20. Prepare 1 paquete of (8 oz.) de Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®, desmoronado.

Flautas de Pollo y Queso step by step

  1. Pico de Gallo: En un tazón mediano, combina los tomates, cebolla, chile serrano, cilantro, jugo de limón, sal, y pimienta. Mezcla y pon a un lado..
  2. Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén mediano a fuego medio por 2 minutos. Agrega la cebolla y saltea por 1 minuto. Agrega el ajo y saltea por 30 segundos..
  3. Agrega el pollo, tomate, sal, y pimienta. Cocina por 2 minutos y pon a un lado..
  4. En un tazón, combina el pollo con el queso Chihuahua®..
  5. Calienta las tortillas por 1 minuto o hasta que queden un poco blanditas (puedes usar el microondas o un comal)..
  6. Rellena cada tortilla con aproximadamente 3-4 cucharadas de la preparación del pollo. Enrolla cada tortilla y asegura con un palillo. Pon a un lado..
  7. Calienta ½ de taza de aceite en un sartén mediano a fuego medio por 3 minutos. Fríe 5 flautas a la vez hasta que queden doraditas, aproximadamente 4-5 minutos..
  8. Transfiere las flautas a una servilleta usando un par de tenazas. Remueve los palillos antes de servir. Sirve cada porción con aproximadamente 2 cucharadas de crema, 3 cucharadas de queso Fresco, y 3 cucharadas de pico de gallo. ¡Disfruta!.