Cómo Preparar Perfecto Lentejas con  polvo de camarones secos y Camarón, verduras, nopales y queso fresco mamá Chole

Lentejas con  polvo de camarones secos y Camarón, verduras, nopales y queso fresco mamá Chole.

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Ingredients of Lentejas con  polvo de camarones secos y Camarón, verduras, nopales y queso fresco mamá Chole

  1. It’s 3 tazas of lentejas cocidas con sal, verduras y recaudo o pico de gallo, ramas de cilantro gruesas y ajo.
  2. You need 21 of papitas cambray cocidas con al dente.
  3. Prepare 7 cucharadas of polvo de Camarón.
  4. You need 21 of camarones secos remojados en pulque o cerveza durante toda la noche.
  5. It’s 2 litro of caldo de pescado o del cocimiento de camarones.
  6. You need 3 ramas of epazote picadas finamente.
  7. It’s of Para servir:.
  8. Prepare of Ensalada de nopales de su gusto.
  9. Prepare of Chiles serranos picados a su gusto sin rabo ni semillas.
  10. It’s of Cilantro picado fresco a su gusto.
  11. Prepare of Queso fresco a su gusto para desmoronar.
  12. Prepare of Para comer:.
  13. It’s of Salsa casera picante de su preferencia.
  14. You need of Tortillas de maíz caliente.

Lentejas con  polvo de camarones secos y Camarón, verduras, nopales y queso fresco mamá Chole step by step

  1. Primero en una cazuela de barro pondremos el caldo a calentar a fuego medio, cuando hierba agregar las lentejas y verdura, en el siguiente hervor agregar el polvo de Camarón y los camarones marinados, al hervir apagar y rectificar sal. Dejamos reposar..
  2. Ya reposadas las lentejas, servimos en un plato hondo, luego agregar ensalada de nopales y por encima desmoronar queso fresco, llevar a la mesa. Se acompaña con salsa picante casera y tortillas de maíz caliente..