Receta: Delicioso Picadillo a la mexicana con cerveza el Geras recetas de la Abuela

Picadillo a la mexicana con cerveza el Geras recetas de la Abuela.

You can have Picadillo a la mexicana con cerveza el Geras recetas de la Abuela using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Picadillo a la mexicana con cerveza el Geras recetas de la Abuela

1. It’s 500 g. of carne molida.
2. It’s 2 tazas of pico de gallo con naranja agria.
3. Prepare 1 of papa picada en cuadritos.
4. It’s 3 of zanahorias picadas.
5. It’s 3 dientes of ajo pelados y picados.
6. It’s 1 taza of cerveza.
7. It’s of Puñito de cilantro lavado y picado.
8. You need Chorrito of aceite.
9. You need Pizca of clavos y cominos recién molidos.
10. Prepare of Sal.

Picadillo a la mexicana con cerveza el Geras recetas de la Abuela step by step

1. Ponemos a fuego manso calentar el aceite en una cazuela de barro. Ya cuando hume comenzamos a cocinar..
2. Primero freiremos la carne, el ajo y las especias un poco, al dorar un poco la carne agregamos el pico de gallo sin dejar de mover, esto es para que no se pegue y amargue..
3. Ya fritos estos ingredientes echamos los demás, mezclando con cuidado y tratando que la carne no quede apelmazada, pegada, debe de quedar muy dispersa, muy floja..
4. Dejamos cocinar por media hora, sin dejar de mover constantemente, apagamos, tapamos el guiso y reposamos por diez minutos..
5. Ya reposado lo servimos en platos hondos si es caldoso o en planos si esta seco, esto se debe al fuego y cocción. Se come con tortillas de maíz calientes, o se usa como relleno..