Cómo Cocinar Perfecto Birria de res

Birria de res.

Birria de res You can have Birria de res using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Birria de res

  1. Prepare 4 libras of carne disemillo de res.
  2. Prepare 2 of jitomates.
  3. You need 10 of chiles guajillo.
  4. You need 2 of clavos.
  5. Prepare 2 of pimientas.
  6. It’s 30 of cominos.
  7. It’s 1 cucharadita of vinagre.
  8. Prepare 2 dientes of ajo.
  9. You need al gusto of agua.
  10. Prepare al gusto of sal.
  11. Prepare 2 hojas of laurel.
  12. Prepare 1/2 cucharadita of nuez noscada.
  13. Prepare 4 of chiles de arbol.

Birria de res instructions

  1. Primero picar la carne en pedazos no muy grandes ponerla en una oya y poner 2 hojas de laurel..
  2. Aparte licuar todos los ingredientes menos el vinagre..
  3. Ponerle el chile en la carne y la sal a tu gusto..
  4. Cuando esta el chile en la carne ponerle el vinagre y revolver bien..
  5. Tapar la olla de la carne y ponerla en el refrigerador hasta el dia siguiente.
  6. Al siguiente dia ponla en el horno esto depende de ti a qué horas la quieras depende la temperatura que le pongas yo la puse a 300 °f por 4 horas..
  7. Servir y acompañar con cebolla cilantro y arroz. Y unas ricas tortillas calientitas y esponjaditas. :).