Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante.
You can cook Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante
- It’s 3 filetes of pescado firmes (yo utilicé bacalao).
- It’s of Sal y pimienta.
- You need of Jugo de limón.
- It’s —– of Para el empanizado:.
- Prepare 1 taza of harina de trigo.
- You need 1/2 taza of harina maíz (cornmeal).
- Prepare 1 cucharadita of polvo de ajo.
- It’s 1 botella of cerveza clara (12 onz – 355 ml).
- You need of Sal y pimienta a gusto.
- Prepare of Para acompañar los tacos:.
- It’s of Repollo (col) picadito.
- Prepare of Pico de gallo (ver en mi recetario).
- Prepare of Aguacate (palta).
- It’s —— of Para la mayonesa picante:.
- Prepare 1/2 taza of Mayonesa comercial.
- You need of Salsa picante Sriracha.
- Prepare of Además..
- Prepare of Aceite para freír.
- Prepare of Tortillas de maíz.
- Prepare of limones.
Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante step by step
- Si el pesacado es congelado, descongelar, lavarlo y secarlo. Cortar en tiras pequeñas..
- Salpimentar y añadir jugo de limón a gusto..
- Preparar la mezcla para el empanizado, mezclando la harina de trigo, maíz, polvo de ajo, añadir la cerveza mezclar bien y sazonar con sal y pimienta..
- Sumergir las tiras de pescado en la mezcla, procurar cubrirlos bien, eliminar el exceso y freír en abundante aceite hasta que estén doraditos. Colocar en papel absorbente..
- Preparar la salsa picante mezclando 1/2 taza de mayonesa y sriracha a gusto, según el nivel de picante que le agrade..
- Para montar los tacos, caliente las tortillas en un sartén (sin utilizar ningún tipo de grasa y dore levemente), coloque en el plato donde los va a servir y añada las tiras de pescado, luego el repollo, pico de gallo, aguacate (palta) y mayonesa picante. Sirva con limón y añada unas gotas de su jugo a gusto. Deliciosos❤️!!!.