Categories
Mexican Recipe

Manera más fácil de Hacer Sabroso Birria de res

Birria de res.

Birria de res You can cook Birria de res using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Birria de res

  1. You need 2 kg of carne de res (costilla y bandera).
  2. Prepare 1.5 kg of jitomate.
  3. Prepare 6 dientes of ajo.
  4. You need 8 of chiles mirasol.
  5. It’s C/N of tomillo, comino y orégano.
  6. Prepare 10 of pimientas y 4 clavos de olor y sal al gusto.

Birria de res step by step

  1. Poner a cocer la carne en agua durante media hora con un poco de sal.
  2. En otra cacerola poner los jitomates el Chile mirasol las especias y los ajos a cocer durante 10 minutos, una vez cocidos dejar reposar.
  3. Ya que enfriaron un poco licuarlos todos y agregarlos a la carne que se sigue cociendo es opcional si se cola la mezcla o no.
  4. Dejar que todo hierva por aproximadamente 2 horas hasta que la carne esté muy blandita en este punto corregir de sal..
  5. Servir.