Receta: Delicioso Quesadilla De Pollo

Quesadilla De Pollo.

Quesadilla De Pollo You can have Quesadilla De Pollo using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quesadilla De Pollo

  1. It’s 1 of Plantilla grande de Maíz.
  2. It’s 1 of pechuga de pollo 6 oz.
  3. Prepare 1/2 tza of queso cheddar rallado.
  4. Prepare al gusto of Pimienta.
  5. You need al gusto of Sal.
  6. Prepare 2 cdas of Guacamole.
  7. You need 2 cdas of Sour Cream.
  8. You need 2 cdas of Pico De Gallo.
  9. Prepare of Salsa Barbi Mayo.
  10. It’s of Mantequilla en spray.
  11. You need 1 oz of aceite vegetal.
  12. Prepare 1 oz of mantequilla.

Quesadilla De Pollo step by step

  1. Sal pimentar y cortar las pechugas de pollo en cuadritos pequeños..
  2. Calentar sartén pequeña a fuego alto y añadirle aceite vegetal y mantequilla..
  3. Echar los trocitos de pechuga y sellar a fuego alto por 4 min. Hay que menearlos de lado a lado para que sellen bien por todos lados. Bajar fuego a mediano, añadir 1 oz de agua para sacar el sabor que quedo en el sartén..
  4. A fuego mediano en sartén grande calentar y poner mantequilla en spray, (puede ser mantequilla regular). Dorar plantilla por un lado. Virar y poner el queso rallado y sobre el queso ponemos el pollo. Cerramos la plantilla y terminamos de dorar..
  5. Retiramos del sartén y cortamos por la mitad y luego por la mitad otra vez. Quedarán 4 triángulos..
  6. Para el plateo, colocamos los triángulos en linea uno sobre la mitad del otro..
  7. En cada lado colocamos una 1 cda de guacamole, 1 cda de pico de gallo, 1 cda sour cream..
  8. El Barbi mayo, es una mezcla en partes iguales de salsa BBQ y mayonesa. Puede ponerla en una botella de punta fina y hacer lineas diagonales sobre todas la plantilla..
  9. Ver el vídeo de esta preparación en https://youtu.be/YdEY6Lsp75A.