Receta: Perfecto Salsa verde de cilantro y tomatillo de milpa , estilo campirana

Salsa verde de cilantro y tomatillo de milpa , estilo campirana.

You can cook Salsa verde de cilantro y tomatillo de milpa , estilo campirana using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salsa verde de cilantro y tomatillo de milpa , estilo campirana

1. You need 1 kilo of tomatillo de milpa cocidos y enjuagados.
2. Prepare 1 of cebolla en cubos cocida.
3. It’s 7 dientes of ajo.
4. You need Manojo of cilantro limpio lavado y picado.
5. It’s 3 hojas of aguacate asadas.
6. It’s 1/2 litro of buen pulque.
7. It’s Pizca of comino asado.
8. You need Pizca of azúcar.
9. Prepare al gusto of Sal y  pimienta.
10. Prepare of Para presentar:.
11. You need 1 of cebolla finamente picada.
12. Prepare al gusto of Cilantro picado.
13. You need c/n of Aceite.

Salsa verde de cilantro y tomatillo de milpa , estilo campirana step by step

1. Molemos los ingredientes muy bien y los ponemos en una salsera rectificamos la sal..
2. Para servir le agregamos cebolla y cilantro picado, mezclar y poner un chorrito de aceite. Se puede cambiar el cilantro por epazote..
3. Si cocinamos bistec lo sofreímos con ajos y luego hervimos con la salsa, para costillas, las hervimos primero con ajo, cebolla hierbas de olor y sal, escurrimos, freímos y luego agregar la salsa cocinar media hora a fuego medio..
4. Casi para servir ponemos las hojas en juliana..
5. El guiso se acompaña con frijoles fritos y tortillas de comal..