Pollo en salsa verde con coralitos del monte. Pollo en salsa verde con coralitos del monte. Los corales de monte o también llamadas patitas, escobetas o temblorosas son hongos que crecen en los árboles del monte en temporada de lluvia, en mi pueblo señoras las recolectan y después las venden en los mercados locales, espero les guste. Pollo en salsa verde con coralitos del monte.
Pollo en salsa verde con coralitos del monte Los corales de monte o también llamadas patitas, escobetas o temblorosas son hongos que crecen en los árboles del monte en temporada de lluvia, en mi pueblo señoras las recolectan y después las venden en los mercados locales, espero les guste. Pollo en salsa verde con coralitos del monte Los corales de monte o también llamadas patitas, escobetas o temblorosas son hongos que crecen en los árboles del monte en temporada de lluvia, en mi pueblo señoras las recolectan y después las venden en los mercados locales, espero les guste. Hoy te comparto algo súper fácil y rico, para nuestra comida un rico Pollo en Salsa Verde con Cilantro. You can have Pollo en salsa verde con coralitos del monte using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pollo en salsa verde con coralitos del monte
- You need c/n of pimienta.
- Prepare 5 piezas of pollo o bistecs, yo lo haré con bisteces.
- Prepare 750 g of tomate verde o tomatillo.
- Prepare 3/4 pieza of cebolla.
- You need C/n of agua hirviendo en 2 ollas digerentes.
- Prepare 750 g of hongos escobetas o corales.
- It’s 3 dientes of ajo.
- Prepare c/n of sal.
- It’s 1 rama of epazote.
- You need c/n of chile manzano, o del de su agrado.
Pollo en Salsa Verde de Jauja Cocina Mexicana™. Pollo tierno y jugoso en salsa de tomate verde y chiles con papa. Pollo en Salsa Verde, Como hacer Pollo en salsa verde muy rico y fácil de preparar, recetas de pollo Cocinando con angel. Suscribete a mi canal de Postres ht. pollo en salsa verde en http://www.cocinemosjuntos.com No olvides de compartir esta receta con tus amigos y familiares.
Pollo en salsa verde con coralitos del monte step by step
- Limpiar muy bien los hongos y ponerlos a hervir con 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo, sal, hasta que estén suaves y tiernitos aproximadamente 1 hora, puedes reservar el caldo que te queda de los hongos para hacer una sopita o un ramen..
- En la otra olla poner a cocer los tomates y el chile, una vez cocidos licuar los con 1/4 de pieza de cebolla y 1 diente de ajo.
- Salpimentar el pollo o en mi caso los bistec..
- En otra cazuela, calentar un poco de aceite y freír el pollo a modo de sellar se. Si lo haces con bistec es más rápido, agregar la salsa de tomate sobre el pollo y dejar cocinar unos minutos, ir agregando un poco de caldo de la cocción de los hongos, para aligerar el guisado..
- Una vez que esté bien cocido el pollo agregar como guarnición los hongos y el epazote, sazonar con sal si es necesario..
- Tapar y dar el último hervor a fuego bajo, servir caliente. Queda muy rico.
Siguenos en nuestras redes sociales d. Nuestra especialidad es el pollo asado a la leña. En Pollos del Monte asamos nuestro pollo con leña de café, la cual por sus características de emanar poco humo y darle al mismo tiempo un dulce sabor; en combinación con nuestras especias hacen que éste adquiera un gusto inconfundible a su paladar. Las recetas de pollo en salsa verde con habas son un clásico en la cocina mexicana. Si tu mamá y abuelita jamás te compartieron su receta es momento de que te decidas a preparar este guiso con nuestra ayuda.