Albóndigas de pollo en salsa verde. Para las albóndigas mezclar el pollo, arroz y el huevo. Antes de servir, agregar el cilantro; mezclar y servir. Para las albóndigas: En un recipiente mediano mezclar muy bien la carne de pollo con el jamón, el cilantro, sal y pimienta.
Aquí está la receta, paso a paso, de las albóndigas en salsa verde: Preparamos la mezcla de las albóndigas. En un plato, ponemos la leche, la rebanada de pan y esperamos a que se ablande. Después, lo añadimos en un bol, junto con la carne picada, el huevo, la cucharadita de pimentón y unas pizcas de sal y de pimienta. You can cook Albóndigas de pollo en salsa verde using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Albóndigas de pollo en salsa verde
- Prepare 1/2 Kilo of Pollo.
- You need 1 of huevo.
- Prepare Puño of pequeño de arroz.
- Prepare of Ajo.
- Prepare 1/2 of Cebolla.
- You need of Tomatillo.
- You need of Cilantro.
- Prepare 2 of Papas.
- You need al gusto of Especias.
- It’s al gusto of Sal.
- It’s al gusto of Pimienta.
Albóndigas de pollo en salsa verde. Jack Oh nos envió esta receta de su abuela. Sabrosas albóndigas de pollo, se acompañan bien con arroz, frijoles y tortillas. Hay literalmente millones de recetas diferentes de albóndigas, porque cualquier salsa le va bien.
Albóndigas de pollo en salsa verde instructions
- Ponemos en un bowl el pollo molido, huevo, arroz, sal, pimienta y especias al gusto hasta formar una pasta firme para formar las albóndigas..
- Ponemos a cocer los tomates, luego los ponemos en la licuadora con un diente de ajo, un 1/4 de cebolla, un puñito de cilantro..
- En una cazuela ponemos a calentar aceite, cortamos el resto de la cebolla y la creímos, luego ponemos la salsa, las papas cortadas en julianas o cubos, formamos las albóndigas y las echamos..
- Dejamos cocinar por aproximadamente 30 minutos o hasta que todo este cocido, rectificamos sal y listo..
Por eso, y aunque la salsa verde está asociada habitualmente al pescado, he querido hacerla esta ocasión con albóndigas de carne. Preparacion de Albondigas de Pollo en Salsa Verde. Lleva a cocer los tomates junto con los chiles y agua hasta cubrir los tomates. Mientras tanto corta la cebolla muy finamente. Para formar las albondigas agrega la cebolla picada a la carne molida de pollo, tambien el perejil, el pan molido, el huevo y un poco de sal.