Manera más fácil de Cocinar Delicioso Enchiladas de pollo en salsa verde

Enchiladas de pollo en salsa verde.

Enchiladas de pollo en salsa verde You can have Enchiladas de pollo en salsa verde using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Enchiladas de pollo en salsa verde

  1. It’s 12 of tortillas fritas.
  2. Prepare 1 of media crema.
  3. It’s of Para el relleno:.
  4. You need 250 gr of pechuga de pollo cocida y deshebrada.
  5. It’s 2 dientes of ajo.
  6. It’s 250 gr of queso oaxaca o asadero de su gusto.
  7. Prepare al gusto of Sal.
  8. It’s of Para la salsa verde:.
  9. You need 6 of tomatillos verdes con cáscara.
  10. It’s 1/2 of cebolla.
  11. You need 1 of chile serrano.
  12. You need 1 taza of agua.
  13. It’s 1 cda of harina.
  14. You need al gusto of Ajo en polvo.
  15. You need al gusto of Sal y pimienta.

Enchiladas de pollo en salsa verde step by step

  1. Cocer la pechuga de pollo en un poco de agua con sal al gusto y los dientes de ajo. Ya cocida deshebrar y reservar..
  2. Tateme muy bien los tomatillos, chiles y cebolla. Licuar muy bien y reservar..
  3. En la taza con agua diluir la harina bien hasta que no tenga grumos. Reserve..
  4. En un sartén agregue el aceite caliente bien y añada los tomates licuados..
  5. Integre bien y añada la harina disuelta integre bien y no deje que se hagan grumos..
  6. Agregue sal, ajo y pimienta al gusto..
  7. Deje hervir a fuego bajo sin dejar de revolver hasta que espese..
  8. Revolcar las tortillas fritas en la salsa verde y colocar en un refractario elaborar las enchiladas con pollo y queso de relleno..
  9. Precalentar el horno a 200 º C o puedes hacerlo en el microondas si tienes y así lo prefieres..
  10. Cuando acabes con las tortillas o llenes el refractario cubrir las enchiladas con un poco de queso y meter al horno hasta que este dorada la parte de arriba (el queso que las cubre)..
  11. Servir calientes y decorar con media crema. Acompañar con frijol refrito..
  12. Buen provecho..