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Cómo Cocinar Sabroso Tortitas de cebollines en salsa verde

Tortitas de cebollines en salsa verde.

Tortitas de cebollines en salsa verde You can have Tortitas de cebollines en salsa verde using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tortitas de cebollines en salsa verde

  1. It’s 6 of cebollitas cambray o de verdeo solo lo verde picado.
  2. You need 4 a 5 of huevos.
  3. It’s 8 of tomatillos o tomates verdes.
  4. You need 1 a 2 of chilitos serranos para que no pique se le quitan las semillas y las venas, pero es opcional.
  5. It’s 6 ramitas of cilantro.
  6. It’s 1 of ajo.
  7. Prepare 2 a 3 of cebollas de verdeo sin lo verde.
  8. You need of sal.
  9. You need 2 cdas of harina.
  10. It’s 1 pizca of azucar para quitar lo acido del tomatillo.
  11. It’s of aceite necesario.

Tortitas de cebollines en salsa verde step by step

  1. Separamos los huevos y los hacemos para capear. Asamos los tomatillos el chile, las cebollitas y el ajo, quitamos la piel y licuamos..
  2. En una cazuela de barro sin aceite vertemos la salsa y dejamos que se cocine por 10 minutos o a que cambie de color a buejo medio. Sazonamos con sal..
  3. Ya que picamos los tallos de los cebollines los ponemos en un recipiente y agregamos harina y sal mezclamos bien y vertemos la mezcla del huevo y con cuchara de madera o palita de silicon en forma envolvente mezclamos..
  4. En una sartén con aceite caliente ponemos con una cuchara de 3 a 4 cucharadas para que se hagan la tortitas y queden del mismo tamaño, yo uso la del helado. Escurrimos es servilletas de papel y ya que esta lista la salsa agregamos las tortas y apagamos y tapamos..