Cómo Hacer Sabroso Chicharrón de Pella en salsa verde

Chicharrón de Pella en salsa verde.

Chicharrón de Pella en salsa verde You can cook Chicharrón de Pella en salsa verde using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chicharrón de Pella en salsa verde

  1. You need 300-400 gr of chicharrón de Pella (en trocitos).
  2. Prepare 8 of tomates verdes (o tomatillos) chicos.
  3. Prepare 8 of chiles jalapeños (cuaresmeños) chicos.
  4. It’s 1 of tomate (o jitomate) mediano.
  5. Prepare 1/3 of cebolla.
  6. You need 2 dientes of ajo medianos.
  7. You need 1 cucharadita of orégano.
  8. You need 2 of clavos de olor.
  9. It’s al gusto of sal.
  10. You need al gusto of pimienta.

Chicharrón de Pella en salsa verde instructions

  1. Todas nuestras verduras las vamos a lavar muy bien y las vamos a poner a cocer en agua con algo de sal..
  2. Una vez todo bien cocido, lo vamos a dejar que se enfríen un poco para licuarlos con todo y su agua de cocción y las especias..
  3. En lo que se licúa, en un sartén vamos a poner a calentar 1 cucharada y media de aceite y 1/3 de cebolla picada en rajas. Una vez que la cebolla suelte su olor y sabor, vamos a vaciar nuestra salsa sin colar..
  4. En cuanto pongamos la salsa, también le vamos a añadir el chicharrón..
  5. Yo la verdad no le tomo el tiempo, solo lo voy checando hasta que el chicharrón esté bien blandito. Casi siempre lo acompaño con arroz rojo..