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Mexican Recipe

Manera más fácil de Cocinar Apetitoso Lomo de puerco con salsa verde

Lomo de puerco con salsa verde.

Lomo de puerco con salsa verde You can have Lomo de puerco con salsa verde using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lomo de puerco con salsa verde

  1. You need 1/2 kilo of lomo de cerdo.
  2. Prepare 4 piezas of tomatillo.
  3. You need 1 of chile jalapeño.
  4. It’s 1/2 of cebolla.
  5. It’s 3 of chiles poblanos grandes sin rabo.
  6. Prepare 2 dientes of ajo.
  7. It’s al gusto of Sal.
  8. It’s 1 of cuadrito de consomé de pollo.

Lomo de puerco con salsa verde step by step

  1. Se ponen en una charola previamente engrasada todos los ingredientes menos la carne y se mete al horno a una temperatura de 350 por 20 minutos.
  2. Aparte se corta la carne en trozos grandes y se ponen en una bolsa plástica con harina y se mueve a qué se les pegue la misma.
  3. Y en una sartén se sellan los trozos de carne y se pasan a una olla de cocción lento y ya que están los chiles, cebolla tomatillos y ajos se pasan a una licuadora con todo y semillas, se sazona con sal y consomé al gusto.
  4. Y se le pone esta salsa encima a la carne y se deja cocinar por 6 horas tapada en temperatura baja..