Pellizcada de frijol y salsa verde que no pica, tipo las Correa.
You can cook Pellizcada de frijol y salsa verde que no pica, tipo las Correa using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pellizcada de frijol y salsa verde que no pica, tipo las Correa
- It’s 8 of sopes o pellizcadas preparadas de maíz blando.
- Prepare of Preparado de pellizcadas o sopes:.
- Prepare 1 taza of frijoles refritos con chorizo.
- You need 1 of quesillo chico para desmoronar fresco.
- You need 1 taza of lechuga en juliana recién cortada.
- It’s Pizca of cebolla recién picada y cilantro.
- You need of Salsa verde que no pica:.
- Prepare 1/2 kilo of tomatillos verdes de milpa cocidos y enjuagados.
- Prepare Puñito of de cilantro.
- You need 2 ramas of hierba buena.
- You need 1 hojita of hierba santa.
- You need 3 hojas of aguacate frescas asadas.
- Prepare 1 diente of ajo pelado y picado asado.
- Prepare 1 of chayote cocido entero.
- It’s 1 pedazo of brócoli cocido.
- You need of sal.
Pellizcada de frijol y salsa verde que no pica, tipo las Correa instructions
- Primero prepararemos la salsa verde moliendo todos los ingredientes muy bien a que quede una salsa transparente y espesa, rectificar sal y llevar a la mesa..
- En seguida iremos preparando capa pellizcada o sope, embarrando con frijoles, luego poner lechuga, cebolla, cilantro, queso desmoronado y al final salsa, servir, así preparar cada pieza..