Cómo Preparar Perfecto Chilaquiles en salsa verde

Chilaquiles en salsa verde. Este platillo de chilaquiles en salsa verde es un clásico desayuno Mexicano. Es delicioso al día siguiente de una buena fiesta acompañado de una coronita bien fría. El caldo de pollo Progresso® le agrega un rico sabor a los chilaquiles hechos con tortillas de maíz, tomatillos y pollo-un delicioso platillo Mexicano.

Chilaquiles en salsa verde Chilaquiles with Salsa Verde are crunchy, tangy, and covered with delicious QUESO! Would you eat our Family rendition of this famous dish? Turn off the burner under the skillet and wait for the salsa to stop simmering. You can have Chilaquiles en salsa verde using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chilaquiles en salsa verde

  1. It’s 20 pz of de tortilla de maíz.
  2. Prepare 6 of tomatillos verdes.
  3. It’s 1 of cebolla.
  4. It’s 2 dientes of ajo.
  5. It’s 4 of chiles serranos.
  6. It’s 2 of chiles poblanos.
  7. Prepare 250 ml of crema.
  8. Prepare 200 grs of queso fresco.
  9. It’s 1/2 manojo of cilantro.
  10. Prepare C/n of Aceite.
  11. Prepare al gusto of Sal.
  12. You need of Aguacate opcional.

Add the crema ácida or crème fraîche to the salsa and stir until it's well integrated. Drop all of your chips into the pan. Stir them once or twice to coat with the sauce, being gentle and trying to break as few as possible. Los chilaquiles verdes son un platillo muy sencillo y que requiere pocos ingredientes, los puedes preparar con otros tipos de salsas, ya sea salsa roja, verde, de chiles secos y hasta con mole.

Chilaquiles en salsa verde instructions

  1. Poner a cocer los tomatillos 1 diente de ajo, los chiles serranos y la mitad de la cebolla…
  2. Tratar de que los tomatillos verdes no se sobre cuezan..
  3. Cuandl este todo cocido reservar y poner a tatemar los chiles poblanos..
  4. Limpiarlos y licuarlos junto con los de más ingredientes para la salsa, sazonar al final.
  5. Cortar las tortillas en triángulos, dorarlos en aceite y después hornearlos por 10 min a 300 gr tratar que no se quemen..
  6. Después en una cacerola con 2 cucharadas de aceite freír la salsa rectificando el sazón..
  7. Agregar los totopos al grado que queden bien cubiertos por la salsa y servir inmediatamente, cuidar que no se remojen de más.
  8. Servirlo con crema y queso fresco..
  9. El aguacate es opcional..

Por supuesto, los Chilaquiles más comunes son los que tienen salsa roja o verde. Este platillo de chilaquiles en salsa verde es un clsico desayuno Mexicano. Es delicioso al da siguiente de una buena fiesta acompaado de una coronita bien fra. En una olla ponga los tomates verdes sin cascara y los chiles y rellene con agua hasta que los cubra. Add salsa verde and chicken broth and heat over medium heat until simmering.