Manera más fácil de Hacer Apetitoso Duro de cerdo en salsa de tomatillo de milpa las correa

Duro de cerdo en salsa de tomatillo de milpa las correa.

You can have Duro de cerdo en salsa de tomatillo de milpa las correa using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Duro de cerdo en salsa de tomatillo de milpa las correa

1. Prepare 100 grs. of duro o chicharrón de cerdo en trozos chicos.
2. It’s Chorrito of Aceite.
3. Prepare of Salsa verde de tomatillo de milpa:.
4. It’s 1 kilo of tomatillos de milpa cocidos con agua y sal.
5. Prepare 2 of chiles de árbol verdes y frescos picados.
6. You need Puñado of hierbas de olor finamente picadas.
7. You need 3 dientes of ajo pelados y picados finamente.
8. It’s 1 of cebolla pelada y picada con todo y rabo verde.
9. Prepare Chorrito of vinagre madre.
10. You need 1 raja of canela asada y molida con sal.
11. You need 1 of cerveza oscura chica.
12. You need of Para servir:.
13. Prepare 8 of huaraches de masa de maíz.
14. It’s 1 taza of frijoles molidos o machacados.

Duro de cerdo en salsa de tomatillo de milpa las correa step by step

1. Ponemos una cazuela de barro grande y honda con la manteca a fuego bajo, cuando hume, agregamos el chicharrón para que se dore un poco, sin dejar de mover para que no se pegue o queme..
2. Mientras molemos todos los ingredientes de la salsa muy finamente y se los agregamos, dejamos que de el hervor y apagamos. Reposamos por diez minutos y usamos..
3. En esta receta haremos unos huaraches de chicharrón, primero calentaremos los huaraches en la parrilla o el comal, luego en una de sus caras embarraremos lo frijoles machacados o fritos, sobre de ellos ponemos el guiso generosamente, lo ponemos en un plato plano y servimos..