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Cómo Preparar Sabroso Chuletas de puerco en salsa verde

Chuletas de puerco en salsa verde.

Chuletas de puerco en salsa verde You can cook Chuletas de puerco en salsa verde using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chuletas de puerco en salsa verde

  1. It’s 1 of paquete de chuletas crudas de cerdo, por lo general trae de 6 a 8.
  2. You need 8 of tomatillos verdes.
  3. You need 1/2 of cebolla.
  4. Prepare 2 dientes of ajo.
  5. You need 1 ramita of cilantro.
  6. Prepare 2 of chiles serranos o jalapeños.
  7. You need al gusto of pimienta.
  8. It’s al gusto of sal.
  9. You need 1 of limón.
  10. Prepare 1 cda of vinagre.
  11. Prepare of aceite.

Chuletas de puerco en salsa verde step by step

  1. Curtir o marinar las chuletas con el limón, el vinagre, la sal, la pimienta, el diente de ajo (triturado o finamente picado) y unas rodajas de cebolla..
  2. Mientras se marinan las chuletas, poner a cocer los tomates, la cebolla, el ajo y los chiles, o si lo prefieres los puedes asar, de las 2 formas queda rico..
  3. Freír las chuletas, con muy poco aceite, pues estas sueltan grasita y no las queremos empapadas de aceite. Colocarlas en un plato y si es necesario, eliminar con una servilleta el exceso de aceite..
  4. Licuar todo lo que cociste o asaste, junto con la ramita de cilantro y una pizca de sal. Poner un chorrito de aceite en un sartén grande o en la olla que vayas a preparar la comida. Dorar una rodajas de cebolla y sazonar la salsa ahí..
  5. Una vez que empiece a hervir la salsa, sumergir las chuletas, dejar hervir por 5 minutos, apagar y listo!! Las puedes acompañar con un arroz blanco..