Birria de res fácil🌹.
You can cook Birria de res fácil🌹 using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Birria de res fácil🌹
- Prepare 2 libras of carne de res para deshebrar.
- You need 2 trozos of hueso para dar sabor.
- It’s 4 of chiles pasilla (secos).
- You need 2 of chiles guajillos (secos).
- Prepare 1/2 cucharada of orégano.
- It’s 1/2 cucharada of comino.
- You need 10 of pimientas de bolitas.
- It’s 6 dientes of ajo.
- You need 3 hojas of laurel.
- Prepare 1 of cebolla.
- Prepare of Sazonador en polvo (knorr).
- It’s of PARA ACOMPAÑAR: cilantro, cebolla, lechuga finamente picado, limón, salsa de su gusto tortillas o tostadas.
Birria de res fácil🌹 instructions
- En una olla amplia incorporamos 6 litros de agua (entre menos agua es mejor, sólo poner la necesaria para cueza la carne y servir) también añadir la media cebolla, 3 dientes de ajo, laurel, sal el hueso y la carne, dejar por una hora o hasta que la carne se encuentre blandita y rectificar sazón con knorr, una vez listas la carne sacar del caldo, deshebrar y reservar..
- Por otro lado en un sartén con un poco de aceite, dorar los chiles pasilla y guajillo previamente limpios sin semillas (tener cuidado de no quemar) los agregamos a una olla con agua hirviendo para suavizar y después licuar junto con el resto de los ajos, la mitad de la cebolla, orégano,comino ya licuado agregar al caldo de la carne tamizando la salsa e incorporar la carne deshebrada dejar hervir por 30 minutos mas, y rectificar sazón, una vez lista la birria servir caliente con la verduras y salsa de si gusto, espero les guste y ayude esta deliciosa receta 😄😄.