Receta: Perfecto Carne con Papas a la Sartén

Carne con Papas a la Sartén. Revuelve las papas hasta que queden completamente cubiertas con las especies. Recetas de Carne rellena al horno, con papas y batatas fritas y muchas más recetas de carne con papas a la sartén. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones.

Carne con Papas a la Sartén Recetas de Tortilla de patatas con beicon y ajo, en sartén AMC y muchas más recetas de carne con papas a la sartén. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. La carne con papas en Cuba tiene su origen a partir de la mezcla de varias culturas gastronómicas, la española, africana y del caribe. You can have Carne con Papas a la Sartén using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carne con Papas a la Sartén

  1. You need —— of Bistec:.
  2. You need 1lb. of flecha, cortado en tamaño bocadillo.
  3. You need 1 1/2 tazas of cebolla blanca, finamente rebanada.
  4. You need 1 cucharada of jugo de limón.
  5. You need 2 cucharadas of aceite de oliva.
  6. You need 1/2 cucharadita of ajo en polvo.
  7. It’s 1/2 cucharadita of sal kosher.
  8. Prepare 1 cucharadita of pimienta negra.
  9. Prepare —— of Pico de Gallo con Cebollas Verdes:.
  10. It’s 1 of tomate roma, sin semillas y picado.
  11. It’s 2 cucharadas of cebollas verdes, finamente picadas.
  12. It’s 2 cucharadas of cilantro, picado.
  13. You need 1 cucharada of jalapeño, sin semillas (opcional) y picado.
  14. It’s 1 cucharada of jugo de limón.
  15. It’s 1/4 cucharadita of sal kosher.
  16. It’s —- of Sartén:.
  17. It’s 3 of papas medianas tipo Russet, en rodajas de ¼”.
  18. You need 2+ ½ cucharadas of de aceite de oliva, separadas.
  19. It’s 1 cucharadita of paprika ahumada.
  20. It’s 1/2 cucharadita of ajo en polvo.
  21. It’s 1 cucharadita of pimienta negra.
  22. Prepare 1 cucharadita of sal kosher.
  23. You need 1/2 taza of Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®.
  24. You need 1 taza + 1½ tazas of de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® o Queso Oaxaca de V&V SUPREMO®, separadas.

Se ha convertido en una de nuestras comidas típicas, pasando de generación en generación convirtiéndose en la preferida de niños y adultos. Condimentar la carne con sal, pimienta, aceite de oliva, pimentón, ají molido y orégano. Hacer las bolitas y reservar en heladera. Agregar las verduras en juliana y los champginones en cuartos.

Carne con Papas a la Sartén instructions

  1. Bistec: En un tazón mediano, combina el bistec, la cebolla, jugo de limón, aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta. Cubre con plástico y refrigera por 20 minutos..
  2. Precalienta el horno a 425°F..
  3. Pico de Gallo: En un tazón pequeño, combina el tomate, cebollas verdes, cilantro, jalapeño, jugo de limón, y sal. Cubre con plástico y refrigera hasta que esté listo para servir..
  4. Sartén: Coloca las rodajas de papa en un tazón grande con 2 cucharadas de aceite de oliva, paprika, ajo en polvo, pimienta negra, y sal kosher. Revuelve las papas hasta que queden completamente cubiertas con las especies. Coloca las papas en una parrilla sobre una charola para hornear y hornea por 12 minutos..
  5. Precalienta un sartén de hierro a fuego alto por 2 minutos. Agrega ½ cucharada de aceite de oliva y calienta por 10 segundos. Agrega la carne marinada y las cebollas. Cocina por 2 minutos. Transfiere la carne y cebollas del sartén a un tazón..
  6. En el mismo sartén, coloca la mitad de las papas. Agrega la mitad de la carne y cebollas sobre las papas, añade 1 taza de queso Chihuahua® rallado sobre la carne y cebollas..
  7. Coloca otra capa de papas sobre el queso y el resto de la carne más lo que quede en el tazón y cubre con lo que quedó del queso Chihuahua®. Coloca el sartén en el horno y cocina por 8 minutos a 425°F..
  8. Ya que esté listo, con una cuchara, agrega la crema sobre el Sartén de Bistec y Papas mientras sigue caliente. Agrega Pico de Gallo sobre la crema. ¡Disfruta!.

Incorporar el tomate y el caldo hasta cubrir. Agrega más caldo si es necesario. Añada las papas y los chiles serrano; Cocine hasta que la carne y las papas estén tiernas. Dorar el lomo 🥩 en una sartén con un poco de aceite y un poco de los lardones de panceta. Dar vuelta la carne y condimentar con sal y la pimienta.