Manera más fácil de Preparar Sabroso Enfrijoladas Mexicanas

Enfrijoladas Mexicanas.

Enfrijoladas Mexicanas You can cook Enfrijoladas Mexicanas using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Enfrijoladas Mexicanas

  1. You need 500 gr. of frijoles negros de la olla enteros con caldo.
  2. It’s 10 rebanadas of jamón para decorar.
  3. Prepare 16 of tortillas de maíz.
  4. It’s 1/4 of queso fresco o que se desmorone fácil.
  5. It’s of —– para la salsa mexicana o pico de gallo.
  6. It’s 1/4 of de cebolla.
  7. You need 3 of jitomates chicos.
  8. It’s of cilantro como decimos por acá un puñito.
  9. Prepare 2 of chile verde o ají si esta muy pocoso 1.
  10. It’s 1/2 vaso of leche fresca de tu preferencia.
  11. It’s 250 ml of crema acida.

Enfrijoladas Mexicanas step by step

  1. En la licuadora vierte los frijoles con 1/2 vaso de leche diluye si esta muy espesa usa un poco más de leche hasta que quede una crema suave y con textura. En un sartén vierte la mezcla y sal pimienta listo..
  2. Pica los ingredientes en cubos pequeños y el cilantro lo más fino posible. El jamón lo cortas en tiras o lo puedes picar o aplica tu creatividad..
  3. Para armar toma la tortilla con una pinza y la sumerges en la salsa la colocas sobre el plato la doblas por mitad y repite por mitad queda un triángulo acomodas las tortillas de 4 por comensal de manera que los picos queden para el mismo lado, terminas de salsear por arriba, pones crema, queso, pico de gallo y listo a disfrutar B u e n P r o v e c h o….