Categories
Mexican Recipe

C贸mo Cocinar Perfecto Quesadillas de birria 馃尮

Quesadillas de birria 馃尮.

Quesadillas de birria 馃尮 You can have Quesadillas de birria 馃尮 using 25 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Quesadillas de birria 馃尮

  1. You need 2 libras of carne de res para deshebrar o la de su guste.
  2. It’s 2 libras of carne diezmillo.
  3. You need 3 huesos of res para dar m谩s sabor al caldo(es opcional).
  4. Prepare 6 of chiles pasilla o ancho seco.
  5. It’s 6 of chiles guajillo.
  6. It’s 1 cucharada of or茅gano.
  7. Prepare 1 cucharada of comino.
  8. You need 10 of pimientas grandes.
  9. You need 10 of pimientas negras.
  10. It’s 12 dientes of ajo.
  11. You need 6 hojas of laurel.
  12. It’s 7 of clavos de olor.
  13. It’s 1 of cebolla.
  14. You need of Sal.
  15. It’s of Pimienta.
  16. You need of Sazonador de pollo.
  17. You need of Agua necesaria les (recomiendo no a帽adir mucha para.
  18. It’s of que el consom茅 quede con mucho sabor).
  19. Prepare of para servir.
  20. It’s of Cebolla picada.
  21. You need of Cilantro picado.
  22. You need of Salsa.
  23. It’s of Lim贸n.
  24. You need of Tortillas.
  25. Prepare of Queso para fundir.

Quesadillas de birria 馃尮 step by step

  1. En una olla con agua a帽adir las carnes, huesos, 6 dientes de ajo, cebolla, laurel, la mitad de las pimientas sal y dejar hasta estar bandita, sacar del caldo dejar enfriar y deshebrar reserva,.
  2. Por otro lado en una sart茅n con un poco de aceite dorar los chiles anchos y guajillos ya sin semillas, una vez dorados, meter en una olla con un poco de agua hasta que quedar suaves,.
  3. Despu茅s a帽adir en el vaso de licuadora junto con la cebolla, ajos y el resto de los condimentos una vez licuado incorporar la salsa sobre un colador al caldo.
  4. Dejar hervir por 5 minutos rectificar el saz贸n con sazonador de pollo despu茅s incorporar la carne dejar 5 para que se integren los sabores y listo!!!.
  5. Servir y a帽adir cebolla, cilantro, lim贸n salsa picosita y acompa帽ar con tortillas calientitas 馃構.
  6. Otra opci贸n es hacer unas ricas quesadillas de birria, sacar en un plato la grasita del jugo y ba帽ar la tortilla, poner sobre un comal.
  7. A帽adir queso para fundir.
  8. Una vez doradas agregar la carne picadita jug贸 de la birria.
  9. Y listo si la tortilla queda aguadita poner una copia(otra tortilla).
  10. Sacar y a帽adir cilantro cebolla, salsa, y lim贸n quedan deliciosas!!!!se las recomiendo espero les ayude y guste馃構馃構馃構.