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Mexican Recipe

Cómo Cocinar Delicioso Gorditas de carne asada

Gorditas de carne asada.

Gorditas de carne asada You can cook Gorditas de carne asada using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gorditas de carne asada

  1. It’s 1/2 kg of carne para asar de tu preferencia.
  2. You need al gusto of Sal pimienta y sazonador.
  3. Prepare Tiras of cebollas.
  4. You need 1 cdita of aceite.
  5. You need 1 toque of salsa de soya.
  6. Prepare of Masa para las gorditas.
  7. It’s 2 1/2 tazas of maseca.
  8. You need of Agua tibia.
  9. You need 1 cdita of polvo para hornear.
  10. Prepare 1/8 of de barra de mantequilla.
  11. It’s 1 pizca of sal, pimienta y consomé de pollo en polvo.
  12. It’s 2 cditas of aceite de oliva.
  13. Prepare of Salsa bandera o Pico de gallo.
  14. Prepare 2 of tomates.
  15. Prepare 1 of cebolla.
  16. It’s 2 of chiles jalapeños.
  17. You need 1/2 of mazo de cilantro.
  18. You need 1 of chile güerito o caribe.
  19. You need of Extras.
  20. Prepare 1-2 of aguacates en rebanadas.
  21. Prepare 1/4 of de queso rallado para quesadilla.
  22. You need 1 of Lechuga picada.
  23. You need 1/2 of crema.
  24. Prepare 1 of cebolla morada previamente curtida en limón y sal.
  25. It’s of Manteca para engrasar comal.

Gorditas de carne asada step by step

  1. Prepara la masa en un recipiente colocamos la maseca vertemos agua vamos mezclando cuidado que no quede muy aguada, le ponemos la mantequilla y las pizcas de sal, pimienta, consomé, añadimos el polvo para hornear y 2 cditas de aceite de oliva mezclamos perfectamente hasta que no tenga grumos y no se qiede la masa pegaba a los dedos.
  2. Hacemos las bolitas en la máquina de tortillas debe quedar un poco grueso (si no tienes máquina un plato y un vaso servirán) las calientas en un comal engrasado con manteca por ambos lados.
  3. Una vez calentadas abrir una ranura a la mitad y freírlas en aceite.
  4. Mientras las freímos en otra parrilla colocar un sartén con aceite citronar cebolla y chile y asar la carne picada en cuadritos.
  5. Una vez listos insertar queso, la carne asada, lechuga, salsa bandera, cebollita curtida colocar crema y aguacate… a disfrutar se ha dicho.