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Mexican Recipe

Receta: Apetitoso Molletes a la mexicana

Molletes a la mexicana.

Molletes a la mexicana You can have Molletes a la mexicana using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Molletes a la mexicana

  1. You need 4 of bolillo de un día anterior.
  2. It’s 1 taza of frijoles machacados o fritos, sino usar de lata.
  3. It’s 2 tazas of pico de gallo.
  4. Prepare Pedazo of queso fresco para desmoronar.
  5. Prepare of crema de vaca.

Molletes a la mexicana instructions

  1. Primero partiremos los birotes, bolillo, pan francés o baguet por mitad y les quitaremos el migajón..
  2. Enseguida los rellenaremos con frijoles y encima les pondremos el queso desmoronado, ya listos los bolillos los meteremos al horno a temperatura baja, hasta que el queso se derrita o gratine, dependiendo el gusto..
  3. Al sacarlos del horno les ponemos pico de gallo o salsa mexicana, y un poco de crema de vaca. Llevamos a la mesa. Se sirven dos por comensal..