Receta: Apetitoso Enfrijoladas (sin aceite) con pico de gallo

Enfrijoladas (sin aceite) con pico de gallo.

You can have Enfrijoladas (sin aceite) con pico de gallo using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Enfrijoladas (sin aceite) con pico de gallo

1. You need 1 2/2 taza of frijoles negros.
2. It’s 1 of cebolla.
3. Prepare 1 diente of ajo.
4. Prepare 1 cubo of sazonador.
5. You need 1/2 lata of leche evaporada.
6. It’s 1/2 of pechuga cocida desmenuzada.
7. It’s 1 of jitomate.
8. It’s al gusto of cilantro.
9. You need 3 of chiles serranos.
10. It’s al gusto of cebolla morada.
11. Prepare al gusto of crema.
12. You need al gusto of queso molido o cotija o doble crema.
13. Prepare al gusto of limón.
14. You need 1 lata of chile chipotle.
15. Prepare 1 kg of tortillas recién hechas o bien calientes.

Enfrijoladas (sin aceite) con pico de gallo instructions

1. Para la salsa moler los frijoles con ajo, cebolla, el sazonador, 3 chiles chipotles, y la leche evaporada y vaciar en una cacerola caliente con un chorrito de aceite y un pedazo de cebolla sofrito..
2. Hacer pico de gallo con 1/2 cebolla morada, cilantro, jitomate, chiles y jugo de limón..
3. Hacer taquitos apretados rellenos de pollo, bañar de salsa, agregar pico de gallo, crema y queso..
4. Pueden comer con telera o bolillo crujiente 🤤🤤🤤🤤..